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Mit steigenden Temperaturen steigt die Lust auf frische Kräuter. Das Schnittlauchbrot mit Radieschen – eine einfache Köstlichkeit auf unseren Tischen – wenn der Schnittlauch so weit ist und den Winter überdauert hat.

Wer Schnittlauch vermehren möchte, teilt ihn am besten.
Und da kann man ruhig mehrere Teile machen. Der Schnittlauch legt wieder ordentlich zu, auch wenn die einzelnen Teile am Anfang kümmerlich aussehen.

Wer Schnittlauch im Topf im Geschäft kauft, sollte diesen dann auch sofort teilen. Meist ist der gesamte Ballen schon sehr durch die Wurzeln verdichtet. Da kann man beruhigt 4 Stück aus einem Topf machen. Diese kann man dann auf mehrere Töpfe aufteilen oder einen kleinen Schnittlauchbereich im Garten anlegen.

Oft kommt es vor, dass man im Geschäft oder in der Gärtnerei Kräuter im Topf kauft, also nicht nur Schnittlauch, auch Petersilie, Basilikum, u.s.w., und diese in diesem Topf beläßt. Dann währt die Freude an den Kräutern nicht lange. Darum – immer gleich teilen.

Nun wünsche ich viel Freude im Kräutergarten.

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